咖啡邂逅科技:南博会展位背后的故事
咖啡邂逅科技:南博会展位背后的故事
咖啡邂逅科技:南博会展位背后的故事当一粒咖啡豆与现代科技(xiàndàikējì)相遇,会(huì)碰撞出怎样的火花?在第9届中国—南亚博览会上,记者走进咖啡产业馆,探寻展位背后的故事。
6月20日,顾客在咖啡(kāfēi)产业馆参观选购。(彭奕凯 摄) 在1万平方米的咖啡产业馆内(guǎnnèi),咖啡原豆(yuándòu)筛选、熟豆烘焙、包装设计等(děng)多种高科技设备,引得许多来自巴基斯坦、东帝汶、越南等国家的采购商驻足参观。在这里,既能目睹自动化烘焙设备如何赋予(fùyǔ)咖啡豆醇厚风味,也能领略创意包装设计如何为产品注入人文温度。
“您的咖啡好了,请享用!”只见机械(jīxiè)臂灵活转动,一杯完美(wánměi)萃取的咖啡随即递到越南咖啡商阮明达手中。
这是(shì)6月(yuè)20日在咖啡产业馆拍摄(shè)的咖啡机器人。新华社记者陈欣波 摄 展馆内不仅弥漫着浓郁的咖啡香气,也汇聚了(le)来自世界各地的咖啡商和国内咖啡设备制造商。阮明达来自越南山萝省,今年是他第一次(dìyīcì)参加南博会,他带了6种特色速溶咖啡,包括越南独特的盐咖啡供中国消费者品尝、选购。
比起卖(mài)咖啡,阮明达更想了解中国咖啡产业迅猛发展的秘密。在推广自家咖啡之余,阮明达最喜欢流连于咖啡产业馆。阮明达边看边说:“中国和越南(yuènán)的咖啡风味各有千秋,但中国的咖啡产业链更为成熟,智能化水平更高,从包装工艺到生产设备都(dōu)展现出(zhǎnxiànchū)领先的专业性。”
6月20日(rì),来自尼日利亚的(de)参展商在咖啡产业馆查看咖啡豆烘焙情况。新华社记者陈欣波 摄 近年来(jìnniánlái),中国市场成为全球咖啡产业的“后起之秀”。中国咖啡产业的“井喷式”发展体现在全产业链的各个环节,也包括咖啡产品(chǎnpǐn)的智能化加工和包装。
姚波是(shì)浙江名雄包装科技有限公司的(de)(de)项目总监,作为咖啡包装技术领域的研发专家,他曾多次赴日本等国考察,他注意到,一袋云南挂耳咖啡如果卖两块钱,国外的包装企业大约能赚到其中的一块钱。为此,姚波带领团队花了两年时间,设计(shèjì)出一条智能化、全流程无(wú)人工的生产线,并对滤纸和包装的细节进行优化。
“如果撕开挂耳(ěr)包时很费劲,冲泡(chōngpào)时挂耳又总挂不住滤杯,这会损失很多回头客。”姚波说,要想把中国(zhōngguó)咖啡做到世界顶尖,每一个细节都不应该被忽视。
姚波所在(zài)的公司不仅(bùjǐn)与越南知名咖啡品牌中原传奇咖啡建立合作关系,今年南博会(nánbóhuì)上还与云南保山的咖啡企业签约,并计划在保山建设智慧化加工厂,助力云南咖啡品牌向高端升级。
6月20日,一名观众在第9届中国—南亚(nányà)博览会(bólǎnhuì)咖啡(kāfēi)产业馆体验咖啡杯测。新华社记者陈欣波 摄 曾经云南的咖啡豆大多被(bèi)低价收购,如今随着加工技术和(hé)品控的提升,“中国味道”正在精品咖啡市场崭露头角。据云南省咖啡行业协会副会长胡路介绍,云南咖啡精品率已从2021年的8%跃升至2024年的31.6%。
“在南博会(nánbóhuì),我感受到科技正在赋能(néng)每一粒咖啡豆,使它们更甜(gèngtián)、更香、更有故事。”阮明达说,期待未来能与中国咖啡企业展开更深层的技术联动,推动中越两国咖啡产业(chǎnyè)携手发展。(记者王贤思、赵珮然)
当一粒咖啡豆与现代科技(xiàndàikējì)相遇,会(huì)碰撞出怎样的火花?在第9届中国—南亚博览会上,记者走进咖啡产业馆,探寻展位背后的故事。
6月20日,顾客在咖啡(kāfēi)产业馆参观选购。(彭奕凯 摄) 在1万平方米的咖啡产业馆内(guǎnnèi),咖啡原豆(yuándòu)筛选、熟豆烘焙、包装设计等(děng)多种高科技设备,引得许多来自巴基斯坦、东帝汶、越南等国家的采购商驻足参观。在这里,既能目睹自动化烘焙设备如何赋予(fùyǔ)咖啡豆醇厚风味,也能领略创意包装设计如何为产品注入人文温度。
“您的咖啡好了,请享用!”只见机械(jīxiè)臂灵活转动,一杯完美(wánměi)萃取的咖啡随即递到越南咖啡商阮明达手中。
这是(shì)6月(yuè)20日在咖啡产业馆拍摄(shè)的咖啡机器人。新华社记者陈欣波 摄 展馆内不仅弥漫着浓郁的咖啡香气,也汇聚了(le)来自世界各地的咖啡商和国内咖啡设备制造商。阮明达来自越南山萝省,今年是他第一次(dìyīcì)参加南博会,他带了6种特色速溶咖啡,包括越南独特的盐咖啡供中国消费者品尝、选购。
比起卖(mài)咖啡,阮明达更想了解中国咖啡产业迅猛发展的秘密。在推广自家咖啡之余,阮明达最喜欢流连于咖啡产业馆。阮明达边看边说:“中国和越南(yuènán)的咖啡风味各有千秋,但中国的咖啡产业链更为成熟,智能化水平更高,从包装工艺到生产设备都(dōu)展现出(zhǎnxiànchū)领先的专业性。”
6月20日(rì),来自尼日利亚的(de)参展商在咖啡产业馆查看咖啡豆烘焙情况。新华社记者陈欣波 摄 近年来(jìnniánlái),中国市场成为全球咖啡产业的“后起之秀”。中国咖啡产业的“井喷式”发展体现在全产业链的各个环节,也包括咖啡产品(chǎnpǐn)的智能化加工和包装。
姚波是(shì)浙江名雄包装科技有限公司的(de)(de)项目总监,作为咖啡包装技术领域的研发专家,他曾多次赴日本等国考察,他注意到,一袋云南挂耳咖啡如果卖两块钱,国外的包装企业大约能赚到其中的一块钱。为此,姚波带领团队花了两年时间,设计(shèjì)出一条智能化、全流程无(wú)人工的生产线,并对滤纸和包装的细节进行优化。
“如果撕开挂耳(ěr)包时很费劲,冲泡(chōngpào)时挂耳又总挂不住滤杯,这会损失很多回头客。”姚波说,要想把中国(zhōngguó)咖啡做到世界顶尖,每一个细节都不应该被忽视。
姚波所在(zài)的公司不仅(bùjǐn)与越南知名咖啡品牌中原传奇咖啡建立合作关系,今年南博会(nánbóhuì)上还与云南保山的咖啡企业签约,并计划在保山建设智慧化加工厂,助力云南咖啡品牌向高端升级。
6月20日,一名观众在第9届中国—南亚(nányà)博览会(bólǎnhuì)咖啡(kāfēi)产业馆体验咖啡杯测。新华社记者陈欣波 摄 曾经云南的咖啡豆大多被(bèi)低价收购,如今随着加工技术和(hé)品控的提升,“中国味道”正在精品咖啡市场崭露头角。据云南省咖啡行业协会副会长胡路介绍,云南咖啡精品率已从2021年的8%跃升至2024年的31.6%。
“在南博会(nánbóhuì),我感受到科技正在赋能(néng)每一粒咖啡豆,使它们更甜(gèngtián)、更香、更有故事。”阮明达说,期待未来能与中国咖啡企业展开更深层的技术联动,推动中越两国咖啡产业(chǎnyè)携手发展。(记者王贤思、赵珮然)





相关推荐
评论列表
暂无评论,快抢沙发吧~
你 发表评论:
欢迎